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Inoltre, i fosfati e gli additivi presenti nelle salsicce alterano l’equilibrio minerale dell’organismo, con conseguenze su ossa e arterie. Un consumo occasionale non crea problemi, ma quando diventano un alimento base della colazione , rappresentano un rischio. Idealmente, è meglio sostituirle con proteine magre come uova , petto di pollo o anche legumi.
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2. Colazioni preparate con farine raffinate e zuccheri aggiunti
Pane bianco , biscotti e cereali zuccherati possono sembrare un modo rapido e comodo per iniziare la giornata. Il problema è che sono ricchi di zuccheri e carboidrati semplici, che causano picchi di glicemia. Questo non solo aumenta il rischio di diabete di tipo 2, ma a lungo termine compromette anche la funzionalità renale.
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